البسطيلة باللوز
عن الوصفة
البسطيلة باللوز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- العجينة :
- · اوراق الديول او عجينة الفيلو
- · السمن
- الحشـو :
- صوص الدجاج :
- · 300 غ دجاج
- · ½ ملعقة صغيرة ملح
- · ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- · معدنوس
- · 3 حبات بصل متوسطة
- · 2 ملاعق سمن
- عقدة اللوز:
- · 200 غ لوز
- · 100 غ زبيب
- التزيين :
- · تمر
- · حلوة التوت
- · اوراق النعناع
طريقة التحضير
-
1
صوص الدجاج : · ناخد مقلاة نضع السمن + البصل على نار متوسطة. · + قطع الدجاج +الملح + الفلفل الاسود+ الكركم. · نقليها على نار هادئة. · نضيف الماء الكافي. · تترك على نار هادئة حتى تعقد.
-
2
عقدة اللوز: · نحمص اللوز ونطحنه خشن. · نغسل الزبيب وننقعه في ماء الزهر ل10د. · نهرس الزبيب ونضيفه للوز.
-
3
تحضير البسطيلة : · ناخد مول حسب الاختيار من حيث الحجم والشكل.
-
4
نضع ورقة من اوراق الديول او عجينة الفيلو الجاهزة في المولات الفردية. · ندهنها بالسمن ثم نضيف ½ اخر من الاوراق وندهنها بالسمن.
-
5
ضغ ملعقة اكل من عقدة اللوز
-
6
نضع فوقها ½ اخر من الاوراق وندهنها بالسمن.
-
7
نضيف كمية من حشو الدجاج.
-
8
نغلق بجمع اوراق الد يول ندهن بالسمن.
-
9
نضعها في الصينية وندخلها الفرن
-
10
لما نخرجها من الفرن نتركها تبرد. · نرشها بالسكر بودرة. · نزيها بحبات التمر.
-
11
او حلوة التوت واوراق النعناع
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
